2003年夏webオープン記念に書いたコラムです。
vol1.〜個人商店のみなさんがんばりましょう〜vol2.〜スペシャルティコーヒーって?〜vol3.〜そして我々はマイアミへとんだ〜vol4.〜フレンチプレスで入れるコーヒー始めます〜|
手づくりコーヒー通信のコラムをまとめてみました |
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| 右手にある画像はお店に置いてあるニュースレター「めいぷるのほっとひといき手づくりコーヒー通信」です。ここに書いている過去のコラムをまとめてご紹介。
なにぶん昔の文章なので今は無くなってしまった豆やめいぷるが進化する過程で古くなってしまった考え方なども書いてありますが、スペシャルティコーヒーがどんどん成長している所を読みとっていただけると嬉しいです。 2006年現在「コーヒー通信」は休止中、不定期で「スペシャルティコーヒーを巡る冒険の旅」を発行しています。 |
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新豆デビュー〜カリブ海から届いた新豆ドミニカデビューです〜やっとやっと〜やっと出来ました。webめいぷるのご案内です〜最近思うこと〜ほっとひといきな珈琲屋をめざして！〜アグア・リンパ〜コミュニケーションて大切ですよね〜トランスウォル〜春のめいぷるはブラジルがいっぱい〜ボネ入荷です。〜2003年のブラジルチャンピオンロットをお楽しみください〜今年はふたつ〜ふたつのサマンバイアをお楽しみください〜/td> 夏でもホット〜ケニア&ボリビアをお楽しみください〜さて秋ですね〜コスタリカ&グアテマラ&エチオピア〜