最近思うこと

　こんにちは。いつもコーヒー通信を読んでいただきありがとうございます。

　大変長らくお待たせしました。
「いつ入るの?」「まだ来ないの?」と昨年飲んでいただいたお客さん方に繰り返し何度も聞かれていたあの、カップ・オブ・エクセレンス受賞のグアテマラが太平洋を渡って名古屋港に到着。
ようやくめいぷるに届きました。

　さて今年のオークションで競り落としたグアテマラはウイツマティグ農園とラ・プロビデンシア農園の2ロット。まずは先に届いたウイツマティグからめいぷるデビューです。

　カップに口を近づけてすう～っと飲んでみると熱いうちはフルーティなフレーバー、少し冷めてくるとチョコレートがかった味わいに変わってきます。
この様な世界でも最高レベルのコーヒーが手に入るなんて以前には考えられなかったことで僕はつくづく今のこの時代にコーヒー屋になれて本当によかったと思っています。　なんて・・ちょっと大げさですね。

　はい！それでは2002グアテマラカップオブエクセレンス受賞「グアテマラ・ウイツマティグ」めいぷるデビューです。お楽しみに！