最近思うこと

　さて、初夏のめいぷるに今年もやってきました。「ブラジル・サマンバイア」です。

　覚えている方がいらっしゃると思いますが昨年はカップ・オブ・エクセレンスで競り落とした豆ですね。

めいぷるでも非常に好評で売り切れた時は頭を下げてあやまったのも懐かしい思い出です。
農園主のカンブライアさんとは早いものでもう3年越しのお付き合いになります。
SCAA（米スペシャルティコーヒー協会）の会議でお会いしたり、日本にいらした時にお酒を酌み交わしたり、もう何度再会の握手を交わしたことか。

　そのたびにお客さんの声を伝え（めいぷるで豆を買っていただいているみなさんの声がブラジルのコーヒー農園まで届いているんですよ！)どんな味の豆が喜ばれるかを話し合ってきました。

　その結果カンブライアさんが届けてくれたのが今ここにある「サマンバイア」です。
味はミルクの入った甘いチョコレートを想像させます。
そして、このコーヒーを飲んでいただいたみなさんの声をまた日本のちょうど裏側、ブラジルにいるカンブライアさんに届けます。
そんな毎年の話し合いでめいぷるのコーヒーはますます美味しくなっていきます

　じっくりと楽しんでくださいね。